El Arte de la Cocina Peruana Vol. 2

S/175.00

El arte de la cocina peruana vol. 2 es una publicación excepcional tanto para los aficionados como para los amantes de la gastronomía. Único en su tipo, ha sido comercializado en todo el mundo. El primer volumen se publicó en 2000 y hasta la fecha ha vendido más de 100,000 copias en todo el mundo. Vol. 1 está dedicado a los platos tradicionales peruanos.

Descripción

El arte de la cocina peruana vol. 2 es una publicación excepcional tanto para los aficionados como para los amantes de la gastronomía. Único en su tipo, ha sido comercializado en todo el mundo. El primer volumen se publicó en 2000 y hasta la fecha ha vendido más de 100,000 copias en todo el mundo. Vol. 1 está dedicado a los platos tradicionales peruanos. Este segundo volumen contiene más de 100 recetas que van desde aperitivos y platos principales hasta postres, se ilustra con fotos grandes, hermosas y vibrantes. Los chefs peruanos más prestigiosos han participado en su creación con recetas que incluyen las técnicas, la historia de los orígenes de los productos peruanos y los ingredientes de la rica biodiversidad peruana – Los Andes, El Amazonas, etc. – que estuvieron ausentes del Libro 1. Este libro Muestra la fascinante fusión de culturas (nativas, españolas, africanas, chinas, francesas y japonesas) que se han forjado para crear lo que hoy es la cocina peruana.

Al comprar “El arte de la cocina peruana”, estará contribuyendo con el programa “Aprendamos Juntos” de la Fundación Custer, ya que todo el dinero recaudado se donará al programa. “Aprendamos Juntos” ayuda a niños con dificultades de aprendizaje en más de una docena de escuelas en algunas de las zonas más vulnerables de Lima. Desde 1996, el programa ha beneficiado a más de 15,000 estudiantes, mejorando su autoestima, sus habilidades de aprendizaje y su capacidad para hacer frente a sus estudios.